Monday, January 10, 2011

~ Resipi Ayam Goreng Serai...

Sheery Dream Cakes | 1:01 PM |

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera…

Ayam goreng serai merupakan menu kegemaran kami sekeluarga… Menu yang ringkas.. Mudah disediakan dan sedap dimakan bersama nasi panas.. Jom tengok resipi campak-campak ni..



AYAM GORENG SERAI


Bahan-Bahan
  • Ayam_dibersihkan dan potong kepada ketulan kecil
  • Serai_dihiris kasar secara menyerong
  • Halia _ dihiris kasar
  • Bawang merah_dihiris 
  • Bawang putih_dihiris 
  • Serbuk kunyit
  • Garam
  • Serbuk pati ayam
  • Gula
  • Daun sup _ dicincang
  • Cili merah/ cili padi _ dicincang
  • Maggi Seasoning 

Cara-Cara
  1. Perap ayam bersama garam dan serbuk kunyit selama 15 minit.
  2. Goreng ayam hingga masak kekuningan. Angkat dan toskan. Ketepikan.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai dan cili merah / cili padi bersama minyak zaitun hingga naik baunya.
  4. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, serbuk pati ayam, Maggi Seasoning dan sedikit gula. Masak seketika. Sesuaikan rasa.
  5. Masukkan daun sup dan gaul rata. 
  6. Hidang. Sedap dinikmati ketika ianya masih panas bersama nasi putih.







0 comments: