Monday, January 17, 2011

~ Ayam Masak Lemon...

Sheery Dream Cakes | 8:32 PM |

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera... 

Bertemu kembali dengan resipi Ayam Masak Lemon.. Jom selongkar resipinya..



AYAM MASAK LEMON

Bhn² A
  • Dada ayam _ belah 2
  • Gula
  • Sos plum
  • Lada hitam
  • Garam


Bhn² B ( Sos )

  • Sos plum
  • Sos tiram
  • Gula
  • GaramBawang putih _ d cincang
  • Bawang merah_ d cincang
  • Halia _ d cincang
  • Lemon _ ambil airnya sahaja



Bhn² C
  • 1 1/2 tbsp tepung jagung 
  • 1 1/2 tbsp tepung gandum
  • ( ** Satukan kedua² tepung d atas.. Gaul hingga sebati )
  • Kuning telur


Cara²

  1. Campurkan kesemua Bhn² A. Perap selama 1 jam.
  2. Setelah itu, celupkan ayam yang d perap tadi ke dalam kuning telur.
  3. Salut kan ayam dengan campuran tepung gandum dan jagung.
  4. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak kekuningan... Angkat dan  toskan.
  5. Potong dan susun d atas piring.
  6. Susun hirisan lemon di atas ayam tadi.
  7. Tuangkan sosnya...


Cara²  menyediakan sos

  1. Tumis bhn² cincang hingga terbit wanginya.
  2. Campurkan sos plum dan sos tiram. Gaul rata.
  3. Kemudian masukkan gula dan garam jika perlu.. biarkan ianya mendidih seketika.
  4. Setelah itu tuangkan d atas ayam yang telah d goreng tadi.
  5. Hidang..



2 comments:

Saidah Abdul Razak said... Reply

kak diana sos plum tu mcm mn rupenye?

Diana @ Melley Mey said... Reply

yer saidah akak cayang... ok2 nnt akak letak gambar sos plum tu kat cnie yer...:)